Cassser reisofen rezept
Hallo hoppla!
Ich dachte mir, ich erzähle euch mal ein bisschen schnell von diesem Rezept mit Aufläufen, das so wahnsinnig gut ist. Ich bin auf dem Weg zur Arbeit, also habe ich diese Form einfach aus dem Ofen genommen und der Rest der Familie wird sie später heute Abend genießen. Wir haben sie oft gegessen, als ich klein war, und ich erinnere mich, dass ich sie wirklich geliebt habe. Reis und Aufläufe in der gleichen Form und dann diese gute Soße mit einem Hauch von Mayonnaise darin, die einfach so cremig und gut wird!
Kassler wird ein bisschen unterschätzt finde ich, es gibt so viel Gutes, das man damit machen kann und dieses Rezept ist wahrscheinlich mein Favorit, aber ich sehe, dass ich es noch nie hier auf Kryddjaren gepostet habe, also kommt es jetzt!
6 Ports
Was Sie brauchen :
4 – 5 Ports gekochter Basmatireis
600 Gramm Aufläufe
Tomaten
Oregano
Die
Sauce :
5 dl Crème fraîche
1 dl Mayonnaise
1 dl Ketchup
1 EL Sambal oelek
1 Dose, ca.
200 Gramm zerkleinerte Ananas
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Lawry's Gewürzsalz
MACH FOLGENDES:
Koche den Reis und lege ihn an den Seiten in eine ofenfeste Form, so dass du einen leeren Mittelteil bekommst, wo die Sauce sein sollte. Die Zutaten für die Soße verrühren und in der Mitte der Pfanne verrühren. Die Aufläufe in Scheiben schneiden und auf die Sauce legen.
Mit kleinen Tomaten in verschiedenen Farben, Oregano und zum Schluss ein paar Scheiben Käse auf den Auflauf geben. Etwa 20 Minuten bei 225 Grad gratinieren.
Normalerweise kaufe ich die in Wein marinierten Aufläufe von ICA, ich denke, sie sind die absolut besten!
Den Reis an beiden Längsseiten in eine ofenfeste Form geben.
Die Zutaten für die Soße kalt verrühren.
Schnell und einfach!
Die Mitte mit der Sauce füllen.
Den Auflauf in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden oder was auch immer du für richtig hältst.
Die Scheiben auf die Sauce legen und mit den Tomaten belegen, Oregano und etwas geriebener Käse.
Bei 225 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
Guten Appetit! Alles in einem.
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