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Möchten Sie eine leckere Krebspasta zum Abendessen zubereiten? Pasta mit Flusskrebsschwänzen ist sehr schmackhaft und immer ein beliebtes Gericht auf dem Esstisch.

Hier habt ihr mein Lieblingsrezept für Flusskrebs-Pasta mit Weißwein, Knoblauch, Tomaten, Zitrone und Chili für etwas Schärfe. Es ist ein einfaches Rezept, dessen Zubereitung etwa 30 Minuten dauert.

Ein

leckeres und cremiges Nudelgericht mit Flusskrebsschwänzen, das sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet.

In diesem Rezept verwende ich Chili, wenn du kein scharfes Essen magst, kannst du die Menge reduzieren oder es aus dem Rezept ausschließen.

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4,59 von 5 Sternen von 39 Personen

400 Gramm Linguine
200 Gramm Flusskrebsschwänze
250 Gramm Romantica Tomaten
2 dl Schlagsahne
2 Schalotten
1 rot Chili
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl nativ extra
2 EL Weißwein
2 TL Zitronenschale
1 TL Zitronensaft
1 TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Verhindern Sie, dass das Sieb ausgeht

Die Schalotten schälen und fein hacken.

Die Chilischote entkernen und fein hacken
die Tomaten halbieren und den Knoblauch auspressen
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln je nach der auf der Packung angegebenen Zeit 1 Minute kürzer kochen (sie sollte al dente sein).
Eine Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Chili einige Minuten anbraten.
Tomaten und Weißwein dazugeben. Etwa 5 Minuten braten.
Schlagsahne einfüllen und 10 Minuten kochen lassen.
Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
Die Krebsschwänze und die Nudeln untermischen. Gut mischen Die Nudeln werden vollständig von der Sauce bedeckt.
Sofort servieren, am besten mit frischem Dill obendrauf.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Kraftpasta

Kraftnudeln sind ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das Sie zum Mittag- oder Abendessen servieren können.

Er kann gut so serviert werden, wie er ist, oder mit frischem Dill obendrauf. Du kannst auch etwas geriebenen Parmesan auf den Tisch stellen und über die Nudeln streuen.

Wenn du eine andere Pasta bevorzugst, kannst du Linguine durch z.B. Tagliatelle oder Spaghetti ersetzen.

Welches Getränk passt zu Kraftnudeln?

Wie lange sind Kraftnudeln haltbar?

Wie bei den meisten Nudelgerichten ist es immer am besten, Nudeln sofort nach dem Kochen zu essen.

So oder so, wenn du Reste hast, kannst du die Nudeln in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 1-2 Tagen aufessen.

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