Rezept für die zubereitung von geschmorten makkaroni

Gedünstete Makkaroni gehören zu den Favoriten schwedischer Familien mit Kindern! Normalerweise wird es mit gebratenem Falukorv (oder Veggofalukorv, wie wir es haben) serviert, aber Fleischbällchen / Veggie-Bällchen sind genauso gut.

gibt mehrere verschiedene Rezepte, aber hier glauben wir, das Beste gefunden zu haben!

Die besten Makkaroni für gedünstete Makkaroni sind altmodische ideale Makkaroni. Auf der Rückseite der Packung befindet sich ein Rezept, das in der Regel ganz gut funktioniert. Aber dieses Rezept ist einfacher und schneller (15 Minuten statt 30), was Familien mit Kindern ganz gut passt! Außerdem ist die Gefahr geringer, dass Makkaroni in Stücke gekocht werden oder im Topf anbrennen.

Das Geheimnis besteht darin, eine Béchamelsauce separat zuzubereiten, während die Makkaroni kochen.

Erst am Ende bringt man alles durcheinander. Wir hoffen, dass dir dieses Rezept genauso viel Spaß macht wie uns!

Serviced mit:

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Geschmorte Makkaroni

Köstliches Rezept für geschmorte Makkaroni, das nur 15 Minuten dauert! Mit geringerem Risiko, dass die Makkaroni in Stücke gekocht oder im Topf verbrannt werden.

Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten

Béchamelsauce

5 dl Milch
50 g Butter
3 EL Weizenmehl
1/2 TL gesalzene
Muskatnuss wird in einer klassischen Béchamel nicht wirklich benötigt, aber ich finde sie schmackhafter

Die Makkaroni

5 dl Makkaroni altmodische ideale Makkaroni sind am besten
Nudelwasser mit 1 EL Salz

Die Milch auf fast siedende Temperatur

erhitzen

(3-4 Minuten in der Mikrowelle).

Parallel dazu mit den Nudeln beginnen!
Die Butter abmessen und in einem Topf schmelzen
Das Mehl einrühren und 3 Minuten
Milch auf einmal unter Rühren hinzufügen
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen

Die Makkaroni

Die Nudeln 6 Minuten kochen (wenn Sie altmodisch sind ideale Makkaroni, die laut Packung 7-8 min gekocht werden sollten)
Das Wasser abgießen und dann mit der Béchamelsauce vermischen
.

Mit gebratenem Falukorv oder Fleischbällchen/Gemüsebällchen und Ketchup servieren. Einige grüne Erbsen passen auch sehr gut dazu.