Rezept für herzhaften kuchen
Hallo an alle lieben Blog-Leser! Wie geht es euch in der Adventszeit? Planen Sie Weihnachten auf Hochtouren und kochen Sie Weihnachtssüßigkeiten und kaufen Sie Weihnachtsgeschenke oder haben Sie noch eine Weile Eis im Magen? Ich bin komplett fertig mit den Einkäufen der Weihnachtsgeschenke, ich werde nur noch ein paar kleine und gute Dinge reparieren, die auch noch mitgebracht werden müssen, aber ansonsten komplett fertig sind.
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Wir haben Weihnachten hier zu Hause sehr in Gang gebracht, sowohl mit Weihnachtssüßigkeiten, Geschenken als auch mit Weihnachtsessen. Sobald die Weihnachtsschinken in den Laden kamen, habe ich mir einen fertig gekochten gekauft. Es ist so verdammt gut, dass der allererste Geschmacksbiss für Fladenbrot Bweta (Fladenbrot, das in gekochte Milch mit einem Stück Butter getaucht wird) Rezept HIER >>
Ich kann auf diese Kombination nicht verzichten und ist wahrscheinlich diejenige, nach der ich mich am meisten für den Weihnachtsschinken sehne.
Ein weiterer Tipp bei Weihnachtsschinken, der übrig bleibt (Fladenbrot kann man nicht jeden Tag eingeweicht essen) ??
ist, ihn zu zerkleinern und für Kuchen, Pizza, Schinken und Lauch zu verwenden. Sandwich-Toppings usw. Genau hier nahm ich den letzten Bissen und zauberte einen sehr einfachen Käse-Schinken-Kuchen.
Für Food Pie finde ich eine kalte Soße oder ein Dressing ein Muss neben dem Salat, es fällt mir sehr schwer, Soßen loszulassen, wie ihr wisst, also macht man auch hier eine wirklich gut. Ein kaltes, schnell aufgeschlagenes Dressing aus Crème fraîche und Knoblauch und einem Schuss Honig ist das i-Tüpfelchen für jede Art von Kuchen.
Sie müssen es nur ausprobieren, wenn Sie es noch nicht gemacht haben!
Das leckerste Knoblauchdressing der Welt für Kuchen :
1 Dose Crème fraîche
2 gepresste Knoblauchzehen
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel flüssiger Honig
Flocken Salz und gemahlener weißer Pfeffer
Grundrezept Kuchenteig :
200 Gramm Weizenmehl
125 Gramm Butter
2 Esslöffel kaltes Wasser
MACH DIES :
Messen Sie 200 Gramm Weizenmehl in einer Schüssel.
Kalte Butter in dünne Scheiben geben und den Teig schnell in fein geteilte Krümel drücken. Das Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig formen.
In Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig herausnehmen und zwischen Frischhaltefolie legen und zu einem dünnen Teller ausrollen. Ziehe eine Seite des Plastiks ab und hebe den ausgerollten Teig über eine Tortenform, ziehe die andere Frischhaltefolie ab und drücke sie vorsichtig in die Form und zum Rand hinauf, oder stanze Kreise für Mini-Torten aus.
Übrig gebliebener Kuchenteig kann eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Was du brauchst:
1 Portion Kuchenteig
200 Gramm geriebener Weihnachtsschinken oder geräucherter Schinken
3 Eier
2 dl Sahnemilch
3 dl geriebener Käse
?TL Chiliflocken
MACH SO:
Den Tortenboden ca. 8-10 Minuten bei 200 Grad vorbacken. Den Schinken in Streifen schneiden und in den Kuchen legen.
Mit geriebenem Käse belegen. Die Eier und die Sahnemilch verquirlen und über den Kuchen schlagen. Mit Chiliflocken bestreuen. und ca. 20-30 Minuten backen, bis der Kuchen bei 200 Grad eine schöne Farbe hat.
Bereit für den Ofen.
Verzehrfertige Sahne Nach ca. 30 Minuten bei 200 Grad.
Leckerer Kuchen, schmackhafter als am besten mit diesem kalten Knoblauchdressing!