Rezept rhabarber ohne zucker

Hier bekommst du einen Rhabarberkuchen, der an LCHF angepasst ist und der auch noch gut schmeckt. Weg mit all dem ungesunden Zucker und rein mit anderen Süßungsmitteln, um einen unglaublich leckeren Crumble zu erhalten, der von allen geliebt wird.

Rhabarberkuchen ist ein wirklich klassisches Dessert, das die meisten Menschen im Sommer gerne essen. Dank dieser Low-Carb-Option musst du den Kuchen nicht mehr meiden.

Fangen Sie stattdessen einfach an, den guten Geschmack von Rhabarber und die knusprige Streuseldecke zu genießen.

Kuchen ist etwas, das viele Menschen vermissen, wenn sie LCHF essen. Deshalb habe ich viel Zeit damit verbracht, gute Rezepte sowohl für Dessertkuchen als auch für Lebensmittelkuchen zu entwickeln, die so wenig Kohlenhydrate wie möglich enthalten.

Der beste Crumble für Rhabarberkuchen

Dieses Low-Carb-Rezept ist ein Streuselkuchen mit Mandelmehl und Kokosraspeln als Basis.

Es mag ein bisschen moschusartig klingen mit Kokosnuss darin, aber es ist tatsächlich wirklich gut. Der Kokosgeschmack wird dich überhaupt nicht stören, denn er gelingt übernimmt nicht.

Sowohl Mandelmehl als auch Kokosnuss sind perfekte Optionen für diejenigen unter uns, die sich kohlenhydratarm ernähren. Sowohl die Textur, das Aussehen als auch der Nährwert sind optimal. Zudem ist die Oberfläche sowohl knusprig als auch schmackhaft.

Der Rhabarberkuchen kann jeden zum Narren halten.

Er sieht aus und schmeckt wie ein klassischer Crumble! Sie können es daher dazu dienen, Kinder und Erwachsene kritisch zu hinterfragen.

Welchen Rhabarber sollte ich verwenden?

Es gibt zwei Arten von Rhabarber, die du für deine Streusel verwenden kannst, gefrorenen Rhabarber und frischen Rhabarber. Ich empfehle, frischen Rhabarber zu verwenden. Dann erzielen Sie die besten Ergebnisse.

Wenn Sie sich für gefrorenen Rhabarber entscheiden, werden Sie feststellen, dass der Kuchen matschig und stumpf wird.

Denn weicher Rhabarber wird leicht wässrig, genau wie andere gefrorene Früchte und Beeren. Um dem Kuchen einen besonders guten Geschmack zu verleihen, können Sie Zimt darüber streuen. Rhabarber und Zimt sind eine wirklich klassische Geschmackskombination.

Wenn Sie Wenn du keinen Rhabarber zu Hause hast, funktioniert es mindestens genauso gut, Blaubeeren zu verwenden und stattdessen einen guten Blaubeerkuchen zu machen.

Denn ist ein Streuselkuchen mit Blaubeeren nicht mindestens genauso gut?

Dank

der Tatsache, dass mein Low-Carb-Rhabarberkuchen Süßstoffe anstelle von Zucker enthält, wird er zu einer gesünderen Wahl. Es sind auch nur vier Esslöffel.

Mit Mandelmehl und Kokosraspeln bekommst du die Anzahl der Kohlenhydrate runter. Hier sind es knapp vier Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Ich finde, das ist wirklich gut für ein gutes LCHF-Dessert mit Tortenkruste!

(Nährwerte aus dem schwedischen Ernährungsmonitor.)

Verpassen Sie nicht, dass Sie den Rhabarberkuchen mit einem wirklich leckeren und cremigen Pudding servieren können.

Ein wirklich gutes Rezept für einfachen LCHF-Pudding habe ich auf dieser Seite. Du kannst auch leicht geschlagene Sahne zum Kuchen servieren. Dann erhöhst du schnell den Fettgehalt.