Rezepte für saucen für krebse

Saucen für Krebse. Obwohl die Krebsparty ein schwedischer Klassiker ist, entwickelt sie sich auch im Laufe der Zeit weiter. Dinge verschwinden einfach, verändern sich und kommen in unsere Krebsaufzeichnungen. In letzter Zeit haben verschiedene Soßen ihren Weg in die Krebse gefunden. So seltsam ist es eigentlich nicht. Es gibt viele Saucen, die sehr gut zu Meeresfrüchten passen, warum also nicht auf unserer größten Meeresfrüchte-Party essen?

Eine Soße für Krebse muss den Salzgehalt der Krebse ausgleichen, aber auch gut mit anderen Beilagen harmonieren und am besten geschmacklich etwas ganz Eigenes beitragen.

Hier sind fünf gute Verlage für Saucen für Krebse, die Ihrer Platte einen besonders guten Geschmack verleihen. Eine herrliche Limettensauce, eine glatte Hollandais, unsere Allround-Sauce, die sowohl zu gegrillten als auch zu Meeresfrüchten, Aioli und einem ganz eigenen Rhode Island passt. Ich hoffe, Sie probieren einen oder mehrere für die Krebse!

Frische und saure Limettensoße

Frisch und ein wenig Die würzige Soße passt perfekt zu den salzigen Flusskrebsen.

Diese Sauce ist einfach zuzubereiten, aber sie liefert wirklich Geschmack. Außerdem lässt es sich schön auf den Tisch stellen, vor allem, wenn man es mit etwas geriebener Limettenschale belegt. Rezepte für unsere einfache Limettensoße findest du hier!

Kalte Soße Hollandaise

Die

Sauce Hollandaise – die laut französischem Namen eine holländische Soße ist – gilt als eine der Grundsoßen der französischen Küche.

Viele Leute servieren ihn zu Fisch oder weißem Spargel, aber auch zu Krebsen passt er fast magisch gut. Schlagen Sie Ihre eigene Sauce lange vor der Krebsparty, stellen Sie die Sauce Hollandaise in die Kälte und holen Sie sie gerade rechtzeitig heraus, damit es Zeit ist, sich in die Krebse zu graben. Das Rezept findest du hier.

Aioli – gute Mayonnaise mit Knoblauch

Aioli passt hervorragend zu Meeresfrüchten und somit natürlich auch hervorragend zu Flusskrebsen.

In gewisser Weise ist es eine einfach zuzubereitende Sauce, denn Aioli ist praktisch ein Mayonnaise mit Knoblauch. Aber welche Mayonnaise und wie viel Knoblauch bestimmt natürlich den Geschmack. Am schnellsten geht es natürlich, eine fertige Aioli oder eine fertige Mayonnaise zu kaufen und so viele Knoblauchzehen zu reiben oder hineinzu pressen, wie Sie möchten. Ansonsten kannst du dich an unser Rezept halten – sowohl in Bezug auf die Knoblauchmenge als auch auf die Grundlage einer guten Mayonnaise.

Das Rezept für unsere Aioli findest du hier.

Eine kleine süß-saure Soße für Krebse

Eine ganz einfache kalte Soße, die zu den meisten Dingen passt. Es ist einfach eine echte Allround-Sauce – zu allem von Fleisch über Hühnchen bis hin zu Meeresfrüchten. Zu den Krebsen passt es natürlich super. Wenn du vor oder nach dem Verzehr der Krebse grillst, haben wir einen Tipp.

Dann können Sie die gleiche leckere Soße den ganzen Abend über verwenden. Das Rezept findest du hier

: Rhode Island – eine einfache und leckere Soße:

Eine Soße aus Rhode Island ist hier in Schweden ein Klassiker. Und es ist eigentlich nur Schwedisch. Auch so Es gibt sie nirgendwo sonst auf der Welt. Stattdessen war es der legendäre schwedische Gastronom Tore Wretman, der, inspiriert von der Soße Thousand Islands, diesen schwedischen Schatz entwickelte.

Sie ist natürlich lecker und passt wie unsere anderen Saucen für Krebse perfekt auf die Krebsparty.