Bratapfel rezept ohne
Bratäpfel aus dem Ofen mit Zimt und Kardamom-Eis (Paleo, vegan)
Schöne Bratäpfel mit hausgemachtem milchfreiem Eis ohne weißen Zucker... So gutes und geschätztes Dessert! Äpfel backen oder braten ist ein schnelles und einfaches Dessert – man kann einen einfachen Pudding aus Cahswe-Sahne machen, aber dieses Mal habe ich ihn mit selbstgemachtem Eis verwöhnt.
Die Zubereitung dieses Eises ist wirklich genauso einfach wie schneller Pudding aus Cashewnüssen, es braucht nur Zeit, um es einzufrieren.
Es gibt nur wenige Zutaten und man muss sie nur miteinander vermischen.
Für das Eis brauchst du eine gute und glatte Kokosmilch (verschiedene Marken haben unterschiedliche Geschmäcker und Texturen, vermeide zum Beispiel King Ground Mat, die sehr körnig ist). Ich empfehle Santa Maria, Garant und Angel Land. Wenn Sie ein besonders cremiges und leckeres Eis wünschen, wählen Sie die Kokoscreme von Garant, die lila Verpackung.
Ich habe Ich habe Haselnussbutter in meinem Eis verwendet – perfekt für Apfeldesserts, aber Mandelbutter ist genauso gut. Du kannst auch andere Nussbutter verwenden, wenn du möchtest.
Ich habe diese Haselnussbutter für das Eis verwendet.
Wenn du keinen Haselnussgeschmack magst, wähle stattdessen Mandelbutter.
Sowohl das Eis als auch die Äpfel können am Vortag zubereitet werden. Die Äpfel im Kühlschrank aufbewahren und bis zum Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
Tipp, wenn du kein Eis selber machen möchtest: Mit Vanillepudding aus Cashewcreme servieren:
Bratäpfel mit Zimt und Kardamom-Eis (Paleo, vegan)
Zutaten
Zimt-Kardamom-Eis
- Anleitungen Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Äpfel entkernen. Die Äpfel in eine Auflaufform geben. Die Äpfel mit etwas Ghee und Zimt füllen und mit Honig oder Ahornsirup beträufeln. In der Mitte des Ofens ca. 30-35 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.
- Nehmen Sie das Eis rechtzeitig vor dem Servieren heraus, etwa 20-30 Minuten, damit es Zeit hat, etwas weicher zu werden.