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Pfannkuchenrezept für 1 person


Pfannkuchen Rezept

PFANNKUCHEN Meine Pfannkuchen sind himmlisch gut!
Sie sind einfach zu braten und das Lieblingsessen der Kinder! Überraschen Sie Ihre Familie mit leckeren Pfannkuchen und sie werden überglücklich sein??!
Manchmal musst du die Menge an Milch oder Weizenmehl regulieren, wenn du denkst, dass der Teig zu dünn oder zu dickflüssig ist. Frittieren Sie einen Pfannkuchen immer probe, um zu sehen, ob der Teig dick genug ist.

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3 dl Weizenmehl
4 Eier
TL Salz
8 dl Milch

Butter zum Braten

  1. Weizenmehl, Eier, Salz und die Hälfte der Milch zu einer dickflüssigen Masse (ohne Klumpen) verquirlen.
  2. Den Rest der Milch nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verquirlen.

    Lass es ca. 10 Minuten stehen. Wenn der Teig zu dickflüssig ist, kannst du noch etwas Milch hinzufügen. Und Wenn der Teig zu dünn ist, kannst du noch etwas Weizenmehl unterrühren. Versuchen Sie, einen Pfannkuchen zu backen, um das festzustellen.

  3. Eine Pfanne bei höchster Hitze erhitzen. Füge ein Stück Butter hinzu.
  4. Gieße eine dünne Schicht Teig in die Pfanne. Reduziere die Hitze ein paar Stufen.

    Den Pfannkuchen wenden, wenn der Teig anfängt fest zu werden.

  5. Den Pfannkuchen eine Weile backen. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen in einem Stapel auf einen Teller, damit sie warm bleiben, und passen Sie die Hitze während des Backens auf und ab an, damit die Pfannkuchen genau das richtige goldbraune Gesicht haben.

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