Rezept für französische zwiebelsuppe markus aujalay

Liebe Freunde, die Zeit rast wie im Flug dahin...  

Es fühlt sich an, als wäre es die ganze Zeit Montag - Freitag, Montag - Freitag.

Heute Abend habe ich eine leckere gratinierte Zwiebelsuppe angeboten. Ein Klassiker mit französischer Abstammung. Sehen Sie sich das Rezept HIER an!

"Das Geheimnis ist, die Zwiebeln im Topf Zeit lassen zu lassen und nicht am Käse für das Gratin zu sparen."

Ein 

paar Zwiebeln, ein Spritzer Wein, ein Schuss Wein, Brühe, einige Gewürze und weißer Toast mit Käse zum Gratinieren.

Voila!

Die Suppe ging nach Hause!

Passte perfekt zu einer französischen gratinierten Zwiebelsuppe an einem herbstlichen Freitagabend.

Das i-Tüpfelchen... Tarte Tatin mit einer Kugel Vanilleeis zum Nachtisch.

Auch für die Zukunft hat der Freitag interessante Pläne geboten, denn 

heute haben wir Informationen über Sonnenkollektoren erhalten.

Ja, wir werden Solarzellen auf dem Dach installieren, 

das ist eine gute und umweltfreundliche Lösung. Ein nachhaltiger Ansatz mit erneuerbarem Strom IST DIE ZUKUNFT!

Der nächsten Generation (meinen Enkeln) ein fossilfreies Leben zu ermöglichen, ist für mich eines der wichtigsten Ziele.