Rezept lchf grundrezept kuchenteig

8,8K Natürlich

war es Ananaskuchen, den ich machen wollte!! Viele haben auf Lemon Pie getippt, aber das Rezept gibt es hier schon bei 56kilo ?? Aber es ist auch ein Favorit!!
Ananaskuchen gehört zu den leckersten Dingen, die ich kenne! Ich liebe saure Desserts und ich habe sie noch nie ohne Zuckerzusatz oder ohne Mehl gemacht.

Aber hier kommt das Rezept! Es ist großartig geworden!
Wie Sie wissen, wird Obst nicht als Teil eines kohlenhydratarmen Lebensstils angesehen und tut es auch nicht, wenn Sie es jeden Tag und als Snack essen, weil Sie denken, dass es gesund ist. Aber wenn man Obst so sieht, wie die Süßigkeit dann ist, dann ist es eine andere Sache. Ich esse Obst im Dessert und als Aroma in Lebensmitteln, wie
Sie unten sehen können, gibt es nicht mehr Kohlenhydrate als zum Beispiel in einem lchf Schlammkuchen.

ALLES dreht sich darum, wie oft, in welchen Mengen und wie man sich fühlt, wenn wir Dinge in den Mund nehmen. Sehen Sie es als den Luxus des Lebens und probieren Sie es persönlich aus Ich komme immer von Weizenmehl weg, weil es mich schlimmer triggert als Zucker!!
Ananas ist sehr süß und dieser Kuchen ist normalerweise wirklich süß, man merkt, dass er keinen Zucker enthält, weil sich die Süße in dieser Low-Carb-Version normaler anfühlt!

Ich serviere es heute mit einer Kugel zuckerfreiem Vanilleeis. Ich hätte es vorgezogen, mein eigenes Vanilleeis zu machen, weil es schmackhafter ist, aber dieses von Alvestaglass hat meiner Meinung nach zu viele unnötige Zutaten, aber es funktioniert von Zeit zu
Zeit.8 Portionen (oder 12, wenn man es in kleinere Stücke aufteilt)
311 kcal, 7 Gramm Protein, 7 Gramm Kohlenhydrate, 28 Gramm Fett pro Stück 

Pie-Teig:P d.h.

Teig:
3.5 dl Mandelmehl (ich verwende Sellton)
50 Gramm Butter
1 EL Lindroos Flohsamen (oder gleichwertige leichte Flohsamen in Pulverform)
ca. 1 EL Süßung, d.h. die Süßmenge entspricht 1 EL echtem Zucker **
1 Prise Salz
2 Eigelb
2 EL
Sahne Füllung:
2 dl Crème fraîche
1 Ei
Etwa 1 dl Zuckerersatz (sollte 1 dl Zucker entsprechen, daher vergleiche die Dosierung des von dir gewählten Süßungsmittels)
1 TL Vanillepulver oder gleichwertiger Vanilleextrakt
500 Gramm zerkleinerte Ananas in Saft, abgetropft (280 Gramm Ananas)

Die Zutaten für den Kuchenteig in einer Küchenmaschine mit Messern vermischen.
In eine Kuchenform mit einem Durchmesser von ca.

24 Jahren drücken. Bei Bedarf überschüssigen Teig vom Rand abschneiden. Nageln Sie den Boden fest.
5-8 Minuten in 175 gr vorbacken.
Dann die Crème fraîche, die Vanille, das Süßungsmittel und das Ei verrühren. Die Ananas unterrühren.
Im unteren Teil des Ofens ca. 40 Minuten backen.