Brotrezept mit 12 gramm hefe

Hast du noch viel Zeit und ein winziges Stück Hefe im Kühlschrank? Dann ist langes Käsebrot genau das Richtige für Sie! Das Rezept, von dem ich ausgegangen bin, habe ich in Victorias Versuchsküche gefunden. Wählen Sie, ob Sie den Teig über den Tag oder über die Nacht aufgehen lassen möchten. Der Teig sollte bei Raumtemperatur gehen, nicht gekühlt.

Daher die geringe Menge an Hefe. Zerbröseln Sie [...]

der Küche von GinasKitchen Zeina, dort finden Sie immer gute Rezepte! Wie dieses weiche Knoblauchbrot! Ich hatte nur 1/4 (12 g) Hefe im Kühlschrank. Lief super, der Teig musste nur ca. 15 Minuten länger gehen. 2 dl Wasser auf 37 Grad erhitzen.

25 g Hefe in eine Schüssel bröseln, mit dem Wasser übergießen und rühren, bis die Hefe [...] ...

Leila Lindholm, eine der ersten Köchinnen von TV4. So viel Gutes hat sie in ihrer TV-Show angeboten, darunter dieses gefüllte Brot, das sich perfekt für den Ausflug oder das Buffet eignet.

Auch mit "Toppings" gemacht! Ich habe es mir mit Basilikum und Mozzarella leicht gemacht, kann aber bestätigen, dass Parmaschinken, Oliven, Salami usw. super gut drin sind! Crumble 15 g [...]

Englische Muffins, Cheddar, Spiegelei und Speck. Schwieriger ist es nicht, den McDonald's-Favoriten zu Hause zu machen.

Das Rezept für das Brot stammt von Victoria's Test Kitchen und ergibt 16-18 Brote, die sich perfekt als Frühstücksbrötchen eignen, wenn du nicht die McMuffin-Variante essen möchtest. Beginnen Sie damit, 60 g Butter in einem Topf zu schmelzen. 4,5 dl Milch (vorzugsweise 3% Fettgehalt) zugeben [...]

Pink, kitschige Donuts mit Streuseln.

Ich dachte, es wäre so viel schwieriger, Donuts/Donuts zu machen, aber es war eigentlich ganz einfach. Vor allem bei kaltem Hefeteig, der sich selbst versorgt, während du schläfst oder bei der Arbeit bist. Das Rezept für den kaltfermentierten Teig habe ich bei "Victoria's Testküche" gefunden, aber ich habe nur einen halben [...]

Langos – ein Muss, wenn man auf einem Festival oder Markt ist.

Rechts? Aber gar nicht so schwer zu Hause zu machen, und auch mit einem frischeren Gefühl. Optional mit herzhaften Beilagen garnieren – oder warum nicht mit Nutella zum Nachtisch?

Mein Rezept stammt von ICA.se. Im Kommentarfeld auf der ICA-Website habe ich einen Tipp zur Herstellung von [...]

Ich werde nie wieder (naja, vielleicht sollte man ja nicht nie sagen...) Brot kaufen, wenn ich Sandwichkuchen mache. So viel schmackhafter mit selbstgemachtem Brot mit mehr Substanz als das gekaufte Schimmelfranzosen.

Leider habe ich vergessen, ein Foto von dem Brot zu machen, bevor ich es gefüllt habe, das muss ich mir für das nächste Mal merken! Ich habe mich für eine runde Springform (Durchmesser [...] ...]

Ein schönes Brot, oder? Das Rezept stammt aus "Lindas Backschule", wird hier aber in einer halbierten Charge im Vergleich zum Originalrezept nachproduziert.

25 g Hefe zu einem Teigbrötchen zerbröseln. 2,5 dl Wasser fingerwarm (37 Grad) erhitzen, das Wasser über die Hefe gießen und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Dann 0,75 TL Salz und 1 EL Rapsöl dazugeben. Mischen Sie [...] ...]

"Lindas Backschule" – ein offensichtlicher Account, dem man in den sozialen Medien folgen kann.

Einfache Rezepte mit Zutaten, die man normalerweise zu Hause hat. Ein klassischer Toast, der auch mit dem Garnelensandwich funktioniert hat. Allerdings denke ich, dass die Hefemenge erhöht werden muss, um ein höheres Brot zu bekommen, daher sind es in meinem Rezept unten 50 g Hefe statt 25 g [...] ...]

Kalter Hefe-Pizzateig, der beim Frühstück geknetet wurde.

Nach der Arbeit ging es dann ziemlich schnell, die Pizzen zu reparieren. So gut! Dieses tolle Rezept habe ich hier gefunden ! Das Rezept ergibt 6 Portionen Pizzen. 6 dl Wasser auf 37 Grad erhitzen . 12,5 g frische Hefe (1/4 Päckchen) zu einem Teig zerkleinern . Mit dem Wasser übergießen und rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu;  1 [...]

Ich liebe kaltes fermentiertes Brot!

Den Teig einfach abends einlegen und pünktlich zum Frühstück frisch gebackenes Brot bekommen. Dieses Rezept stammt aus dem Magazin Matmagasinet Summer Special 2019. Gebacken wird es in Hefekörbchen, aber ich würde denken, dass es auch geht, wenn man es direkt auf einem Backblech backt. Aber natürlich helfen die Körbchen, die Form des Teiges zu erhalten... [...]

Ich hatte wirklich Angst, dass das Brot am Grillrost kleben bleibt – aber wie ihr sehen könnt, hat es reibungslos geklappt!

Ich habe das Rezept auf ICA.se gefunden. 15 g frische Hefe in eine Teigschüssel bröseln. 2.5 dl kaltes Wasser, 1 EL Olivenöl und 1 TL Flockensalz dazugeben, rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Dann ca. 5 dl Weizenmehl unterrühren und zu einem Teig verrühren.