Caesar salat rezept ah - elklute.pages.dev

Ein richtig guter Caesar Salat geht immer!

Schreibst du Caesar Salad oder Caesar Salad? Hehe, für mich ist das so verwirrend. Ich glaube, man liest jedes Mal anders, wenn man in ein Restaurant geht. Ist Ihnen das auch aufgefallen? Oder bin ich nur wählerisch?

Wie auch immer, das ist wirklich ein Salat, den man in Schweden auf vielen Speisekarten sieht. Nicht nur der Klassiker, sondern auch gefüllt mit Lachs, Garnelen oder einer vegetarischen Variante.

Ich liebe grüne Blätter und viel Dressing und ich denke, es geht immer mit einem Caesar-Salat nach Hause, wenn mich nichts anderes auf der Speisekarte in Versuchung führt.

Vielleicht vor allem, weil ich finde, dass das Dressing, das du für diesen Salat hast, so verdammt gut ist. Wie üblich habe ich jedoch meine eigene Version des "üblichen" Rezepts gemacht, das man normalerweise bei der Zubereitung von Caesar-Dressing verwendet.

Mayonnaise ist die Basis des Dressings, aber ich habe mich entschieden, meine etwas leichter und nicht so schwer zu machen. Ich liebe es, mich anzuziehen und möchte in der Lage sein, einen großen Klecks zu nehmen, ohne nach dem ersten Bissen satt zu werden. Können Sie das nachvollziehen,

ich habe daher nicht nur Mayonnaise, sondern auch Crème fraîche verwendet. Das Dressing war eigentlich ein echtes Highlight und ich habe noch ein kleines Extra gemacht, damit ich es im Laufe der Woche mit mehr Gerichten genießen konnte.

Ich habe

Zetas Sardellencreme in meinem Rezept verwendet. Ich weiß nicht, was am häufigsten verwendet wird, wenn es Sardell oder Sardellen sind? Ich fand es praktisch, dass es schon eine Creme war, die ich einfach umrühren und mit der ich das Dressing würzen konnte. Es gibt wirklich einen so guten Geschmack, dass es nicht ausgeschlossen werden kann. Nicht zu vergessen ist auch der fein geriebene Parmesan im Dressing.

Ah.. Es tut auch wirklich seinen Teil zum Geschmack.

Wenn der Verband fertig ist, ist er nicht erforderlich Viele weitere Zutaten, um diesen Salat zuzubereiten. Ich mariniere mein Hähnchen und brate es dann fertig. Sie können selbst wählen, ob Sie fertiges gegrilltes Hähnchen kaufen möchten, um alles schneller zu machen, oder ob Sie sich selbst marinieren und kochen möchten.

Wie auch immer, ich teile das Rezept unten, der

Salat selbst besteht aus Römersalat und Parmesan. Für das allerbeste Ergebnis sollte viel Parmesan verwendet werden!

Darauf legst du in Scheiben geschnittenes Hähnchen. Um das Ganze abzurunden, dürfen Sie nicht vergessen, Ihre eigenen Croutons herzustellen. Es ist so einfach, dass ich denke, dass man seine eigenen Croutons machen kann, da mein Rezept für Croutons mit knusprig gebratenem Pancetta und Basilikum ist.

Ah.. Sie sind so gut und geben dem Salat den letzten Schliff.

Wir starten mit einem echten Klassiker in die Woche? Ja.

Caesar-Salat mit Pancetta und Basilikum Croutons

Stellen Sie sicher, dass alles gut vermischt wird. Zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Hähnchenscheiben ab und verschließen Sie den Beutel. Die Marinade in das Hähnchen einmassieren und dann mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Die Hähnchenscheiben aus der Marinade nehmen und fertig in der Pfanne anbraten. Das Hähnchen auf einem Teller beiseite stellen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Die Brotstücke auf einem mit Backblechen ausgelegten Backblech verteilen. Lassen Sie sie im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind und eine härtere Kruste haben.

Nehmen Sie das Tablett für ca. 10-15 Minuten heraus und lassen Sie es abkühlen.

Den Pancette mit den Brotstücken auf das Backblech geben und umrühren. Als nächstes frisches gehacktes Basilikum unterrühren. In eine Schüssel geben und so lange beiseite stellen.

Ich bevorzuge es, mein Dressing am Vortag zuzubereiten, damit sich die Aromen richtig im Dressing absetzen können. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und evtl. mehr würzen Zitronensaft.

Den Römersalat halbieren und die Blätter voneinander lösen. In eine Schüssel geben und ca.

0,5 dl des Dressings nehmen und in die Blätter einmassieren. Passen Sie die Menge des Dressings auf den Salatblättern nach Ihren Wünschen an und

legen Sie die Salatblätter auf einen Teller. Mit in Scheiben geschnittenem Hähnchen belegen und dann mit Parmesan und Croutons bestreuen.