Rezept osterkaffee

Zitronen-Muffins, Kaninchen-Muffins oder Kokos-Muffins Gibt es etwas Leckereres als Osterbacken? Das Osterbacken ist nicht nur lecker, sondern macht mit den klaren und fröhlichen Farben der Plätzchen auch besonders viel Spaß. Daher ist das Osterbacken eine perfekte Aktivität für das Osterwochenende, um es mit den Kindern zu Hause zu unternehmen, entweder mit der Familie oder ihrem Babysitter.

Backen ist eine entwickelnde und lustige Aktivität für Kinder.

Sie engagieren sich, versuchen Rezepte zu befolgen und sind Teil davon, etwas Kreatives zu schaffen. Lassen Sie die Kinder beim Osterbacken mithelfen, indem sie zum Beispiel Zutaten mischen und den Osterkaffee dekorieren. So haben Kinder die Möglichkeit, sich zu konzentrieren, da Backen meditativ sein kann. Osterbacken bedeutet in der Regel bunte und fröhliche Farben, was auch die Kreativität der Kinder beflügelt. Und dann ist es auch selten verkehrt mit selbstgemachtem Osterdessert während der Feiertage?

Muffins sind ein klassisches Gebäck, das unter den Die Kinder, also versuchen Sie, Ostermuffins zu backen, wenn Sie Ihren Osterkaffee zubereiten! Im Folgenden finden Sie 3 einfache und farbenfrohe Rezepte für Ostermuffins. Natürlich können Sie wählen, wie Sie die Garnitur zubereiten möchten, oder einfach das ausziehen, was zu Hause ist!

3 süße Osterrezepte für die ganze Familie

1.

Zitronen-Muffins

Was du brauchst (12 Muffins):

Für die Muffins:

• 2 Eier
• 2 dl Zucker
• 3 dl Weizenmehl
• 150 g Butter
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 0.75 dl Milch
• 0.25 dl Zitronensaft
• 1 Zitrone
• 1 Prise Salz

Für das Frosting:

• 100 g weisse Schokolade
• 185 g Frischkäse
• 3 dl Puderzucker
• 150 g Butter

Zur Garnitur:
Streusel

So geht's:

Stellen Sie den Backofen zunächst auf 200 Grad vor.

Butter und Zucker verquirlen. Die Eier hinzufügen Rühren und dann Milch und Zitronensaft. Die trockenen Zutaten separat vermischen und dann in den Teig sieben. Die geriebene Zitronenschale dazugeben und den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. 11-13 Min. backen. Die weiße Schokolade schmelzen und mit der Butter vermischen. Frischkäse und Puderzucker unterrühren und gleichmäßig verrühren, und wenn die Muffins fertig und abgekühlt sind, das Frosting verteilen und mit Streuseln bestreuen.

2.

Kaninchen-Muffins

Was du brauchst (12 Muffins):

Für die Muffins:

• 2 Eier
• 2 dl Zucker
• 3 dl Weizenmehl
• 100 g Butter
• 1 dl Milch
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Vanillezucker

Für die Garnitur:
Weiße, grüne und rosa Zuckerpaste

So geht's:

Stellen Sie den Ofen zunächst auf 200 Grad ein.

Die Butter schmelzen und beiseite stellen. Eier und Zucker verquirlen. Die trockenen Zutaten separat vermischen und unter die Batter. Milch und Butter zur Mischung geben. Die Mischung in Muffinförmchen verteilen und 15 Minuten backen. Die grüne Zuckerpaste ausrollen und runde Formen ausstechen, die so groß sind wie die Oberfläche des Muffins, die Gras darstellen sollen. Dann die weiße Zuckerpaste ausrollen, um die Hasenohren auszuschneiden.

Mach das Gleiche mit der rosa Zuckerpaste, aber in einer kleineren Größe. Lege die rosa Stücke auf die weißen, so dass es wie Kaninchenreihen aussieht. Wenn die Muffins fertig und abgekühlt sind, legst du zuerst den Rasen und drückst dann die Kaninchenohren aufrecht nach unten, sodass es aussieht, als würde der Hase seine Ohren aus dem Kaninchenbau strecken.

3. Kokos-Muffins

Was du brauchst (30 Muffins):

Für die Muffins:

• 2 Eier
• 1.5 dl Zucker
• 1 dl Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 3 dl Kokos

Für das Frosting:

• 50 g Frischkäse
• 25 g Zimmertemperatur Butter
• 2 dl Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker

Für die Garnitur:
Kokoschips

So geht's:

Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorstellen.

Butter und Zucker verquirlen. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Mehl, Backpulver und Kokosnuss untermischen. Den Teig in kleine Förmchen teilen und 10 Minuten backen. Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanillezucker verquirlen. Sobald die Cupcakes fertig und abgekühlt sind, auf das Frosting klicken und mit Kokoschips bestreuen.

 

Gemeinsam mit der Klasse Osterbacken basteln

Viele Kinder backen Cupcakes und verkaufen diese gemeinsam mit ihrer Klasse, um Geld für die Klassenfahrt zu sammeln.

Neben dem Backen gibt es noch weitere Aktivitäten, die ihr gemeinsam im Unterricht machen könnt. Auch das Verdienen von Geld für die Klassenfahrt mit dem Olive Prince ist eine Option.