Einfache gerichte bei krankheit

Suchen Sie nach Rezepten, die Ihr Immunsystem stärken, wenn Sie krank sind? Hier sind 5 erfrischende Optionen, die voller Proteine, Vitamine und Antioxidantien sind.

Wenn Sie krank werden und sich Viren, Grippe und andere Abscheulichkeiten einfangen, ist es leicht, Kompromisse bei Ihrer Ernährung einzugehen und sich ungesund zu ernähren.

Um Ihren Körper zu erholen und so schnell wie möglich gesund zu werden, damit Sie erfrischt und fit mit neuer Energie ins Training zurückkehren können, ist es wichtig, dass Sie Lebensmittel essen, die das Immunsystem stärken.

Es gibt keinen Grund, schlechtes Essen zu essen, das ungesund ist, wenn Sie gesundes Essen essen können, das lecker und vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Antioxidantien ist – alles, was Sie brauchen.

Hier ist ein gemischtes Kompott aus 5 erfrischenden Rezepten.

Verzweifelt nicht. Gesund heißt nicht langweilig. Hier gibt es Quarkeis (das viel schmackhafter ist, als es sich anhört), Köstliche Hühnchen- und Fischgerichte und eine Stärkung des Immunsystems in Form eines köstlichen Smoothies. Bitte schön!

Eisorangen-Mango-Eis (1 Portion)

Zutaten:
65 g gefrorene Mango
200 g frisch gepresster Orangensaft
250 g natürlicher Quark, 0,3% Fett
oder Minzblätter

Gehe wie folgt vor:
Zunächst benötigst du für dieses Rezept eine Eismaschine.

Beginnen Sie damit, die Mango zu einem frostigen Brei zu pürieren. Das Mangopüree mit Quark und Orangensaft verrühren. Mit eventuellen Minzblättern würzen. Den Teig in die Eismaschine geben und loslegen. Nach ca. 20 – 40 Minuten ist der Teig dick genug, damit die Maschine weiterrühren kann. Dann ist es verzehrfertig.

Nährwert:
32 g Eiweiß
39 g Kohlenhydrate
1 g Fett
Gesamt: 295 kcal

Hühnersuppe (1

Zutaten:
5 g Kokosöl
100 g Hähnchenfilet
40 g Pastinake
40 g Karotte
30 g gelbe Zwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
4 dl Wasser
Weißer Pfeffer, Salz, ein Stück Lorbeerblatt, Thymian

Auffüllen mit:
Petersilie

Gehen Sie wie folgt vor: Das Wurzelgemüse schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel hacken und die Knoblauchzehe auspressen.

Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Pfanne in der entsprechenden Größe erhitzen und das Kokosöl einklicken, das Wurzelgemüse, die Zwiebelsorten und das Hähnchen anbraten, bis das Hähnchen ein wenig Farbe hat. Gießen Sie Wasser ein, bis es alle Rohstoffe bedeckt. Mit Pfeffer, etwas Salz, Lorbeerblatt und Thymian würzen. Unter dem Deckel ca. 40 Minuten garen lassen. In einer tiefen Schüssel servieren und mit frisch geschnittener Petersilie belegen.

Nährwert:
26 g Eiweiß
27 g Kohlenhydrate
7 g Fett
Gesamt: 274 kcal

Panierter Spatel mit kalter Dillsauce (1 Zutaten:

150 g Schollenfilet
1 kleines Ei
0,5 dl Semmelbrösel
5 g Kokosöl
Salz & Pfeffer

Zubehör:
200 g Bio-Kartoffeln
50 g rohe Karotte
Zitronenscheibe

Soße:
40 g Quark natur, 0,3% Fett
10 g Mayonnaise
4 g Dijon-Senf
Dill
Salz & Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Beginnen Sie damit, die sauber gebürsteten Kartoffeln mit Schale zu kochen.

In der Zwischenzeit die Sauce verrühren und mit Gewürzen würzen, kalt im Kühlschrank ziehen lassen. Ein Stück geschälte Karotte zerkleinern und auf einen Teller legen. Das Ei in einen tiefen Teller schlagen und verquirlen. Die Semmelbrösel auf einem Teller verteilen. Den Fisch salzen und pfeffern. Den Fisch in Eier tauchen und dann in Semmelbrösel verwandeln. Eine beschichtete Pfanne mit Kokosöl erhitzen.

Den Fisch wenden, bis er eine schöne goldbraune Bratfläche bekommt. Den Fisch, die Kartoffeln und die Sauce zusammen mit dem rohen Raspel anrichten Karotte und mit einer Zitronenscheibe servieren.

Nährwertinhalt:
50 g Eiweiß
65 g Kohlenhydrate
22 g Fett
Gesamt: 654 kcal

Lachsnudeln (1 Portion)

Zutaten:
125 g Lachs, Rohgewicht
1 Portion Riesenta-Bohnenpaste (50 g)
5 g Kokosöl
30 g gehackte gelbe Zwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
80 g zerdrückte Tomaten
von ICA 20 g frischer Spinat
8 g geriebener Parmesan, 30% Fett
Salz & Pfeffer Gehen

Sie wie folgt vor:
Den Lachs in größere Stücke schneiden.

Die Zwiebelsorten mit Spinat und Lachs anbraten. Die zerdrückten Tomaten vorsichtig untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln kochen. Serviert mit geriebenem Parmesan.

Nährwert:
51 g Eiweiß
22 g Kohlenhydrate
27 g Fett
Gesamt: 535 kcal

Immunsystem stärken Smothie (1 Portion)

Zutaten:
40 g
Banane 100 g gefrorene Heidelbeeren
30 g Granatapfelkerne
150 g Alpro Mandelmilch, ungesüßt
50 g Naturquark, 0,3 % Fett
1 Portion BMR Protelux Erdbeere

Gehen Sie wie folgt vor:
Banane, Heidelbeeren, Granatapfelkerne, Mandelmilch, Quark und Proteinpulver in einem Mixer pürieren.

Wenn du der Meinung bist, dass es zu fest ist, kannst du immer mit etwas Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.

Nährwert:
32 g Eiweiß
25 g Kohlenhydrate
4 g Fett
Gesamt: 269 kcal

Möchten Sie weitere leckere Rezepte, die auch gesund sind? Schauen Sie sich dieses Rezeptbuch an!