Rezept vegane butter

Vegane Gerichte haben mehrere Vorteile sowohl für deine Gesundheit als auch für die Umwelt. Vegane Ernährung ist oft reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen. Es kann auch dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs zu verringern. Vegane Ernährung reduziert auch Emissionen und ist gleichzeitig eine Möglichkeit, ein Zeichen gegen Tierquälerei zu setzen und einen ethischen Umgang mit Tieren zu fördern.

Auf dieser Seite findest du die besten Seiten, um gute und günstige vegane Rezepte zu bekommen.

Die meisten Rezepte können mit Küchenutensilien zubereitet werden, die in der typischen Küche zu finden sind, aber der Einfachheit halber gibt es hier eine Liste mit guten Einkäufen.

Quellen für leckere und günstige vegane Rezepte

Im Folgenden findest du die besten Quellen für leckere vegane und vegetarische Rezepte. Alle Quellen sind nach Typ aufgelistet, wobei die rein veganen an erster Stelle stehen.

	Typ	Beschreibung
Regenbogen-Pflanzenwelt (Youtube)	Die vegane	Nisha betreibt Rainbow Plant Life, wo du an ihren veganen Rezepten teilnehmen kannst. Sie kocht alles von veganer Pasta über Snacks bis hin zu Kuchen.
Serious eats (vegan)	Vegan	Hier findest du alles von Salat über vegane Alternativen bis hin zu beliebten Resten wie Nachos mit Käse.
Minimalistischer Bäcker		Vegan Minimalistischer Bäcker ist ein Blog, der Rezepte mit weniger als 10 Zutaten auflistet, die in weniger als 30 Minuten zubereitet sind.
Bad Manner	Vegan	Bad Manner ist ein veganes Kochbuch, das online veröffentlicht wird. Hier finden Sie alles, vom Abendessen über Desserts bis hin zu Gebäck.
Vegetarische Rezepte aus Indien	Vegan und vegetarisch	Auf dieser Seite finden Sie vegane und vegetarische Rezepte aus Indien. Die Seite konzentriert sich hauptsächlich auf Eintöpfe, hat aber auch gute Rezepte für Brot und Snacks.
	Vegan und vegetarisch	This ist ein Blog, der als Online-Kochbuch funktioniert. Auf dem Blog findest du sowohl vegetarische als auch vegane Rezepte.

Die meisten

Rezepte können vegan gemacht werden, indem nicht-vegane Zutaten durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, die in Funktion und Geschmack ähnlich sind. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele.

Vegane Butter

Es gibt mehrere vegane Alternativen zu Butter, die in Rezepten verwendet werden können.

Die gängigsten Optionen sind in der folgenden Tabelle aufgeführt.

Vegane Milch

Es gibt viele pflanzliche Milchalternativen, die verwendet werden können, um ein Rezept vegan zu machen.

In der folgenden Tabelle finden Sie einige gängige Ersatzstoffe.

Sojamilch	Mit einem hohen Proteingehalt, ähnlich wie Kuhmilch, ist Sojamilch ein toller Allround-Ersatz in Rezepten, von herzhaften Gerichten bis hin zu Backwaren.
	Es wird oft zum Backen, in Smoothies und Müsli verwendet, aber es ist weniger Hoher Proteingehalt im Vergleich zu Sojamilch.
Hafermilch Hafermilch	ist bekannt für ihre cremige Textur und ihren milden Geschmack und eignet sich gut für Rezepte, die eine reichhaltigere Milch erfordern, wie z. B. Desserts und cremige Saucen.Cashewmilch
	Diese Milch hat eine cremige, reichhaltige Textur und einen süßen, subtilen Geschmack, was sie ideal für Desserts, cremige Suppen und Saucen macht.

Margarine	Einige Margarinen sind vegan und können in vielen Rezepten anstelle von Butter verwendet werden. Allerdings sind nicht alle Margarinen vegan, also schau unbedingt in die Zutatenliste.
Kokosöl	Dies ist ein toller Ersatz für Butter in Backrezepten, da es einen ähnlichen Fettgehalt hat. Es kann jedoch einen leichten Kokosgeschmack verleihen.
Diese kann in vielen herzhaften Gerichten anstelle von Butter verwendet werden, obwohl sie aufgrund ihres starken Geschmacks normalerweise nicht in süßen Backwaren verwendet wird.Vegane Butter	Es gibt viele im Handel erhältliche vegane Butter, die so konzipiert sind, dass sie wie Milchbutter in Rezepten schmecken und sich verhalten.