Rezepte aus der vergangenheit

Apropos Nikolausbrei, mir ist ein gutes Dessert eingefallen, das meine Mutter immer mit übrig gebliebenem Haferbrei gemacht hat.
Abwechselnd Haferbrei und Apfelmus darauf geben, ein paar Kleckse Butter darauf geben. Im Ofen bis zum Durchheizen.

Hallo

ich erinnere mich an eine Sache, die meine Großmutter immer gemacht hat, und das waren Nikolaus-Haferbrei-Teller, und es ist so einfach, dass man den Rest des Reisbreis nimmt und in den Pfannkuchenteig mischt und frittiert, aber es ist gut, kann aber nicht im Laden gekauft werden, sondern sollte hausgemacht sein.

Sie erzählte mir, dass sie es früher um Weihnachten herum gemacht hat, wenn viel Haferbrei gekocht wurde und er nicht immer verwendet wurde und man es satt hatte, den Haferbrei so zu essen, wie er war.

:)Filbune gibt es seit ich klein war, leider ist es schon lange her, dass ich es gegessen habe: Genau wie bei den Kälbertänzen, die wir immer für Mittsommer, Weihnachten und Ostern bekamen.

Du liebst es einfach. (Y) habe es immer bei gGittan und olle auch in Tomelilla bekommen.

Als wir Engelsessen bekamen, wie Mama sagte, waren es geteilte Zimtschnecken auf einem Teller mit Milch und extra Zucker und Zimt super gut.:p Stell dir vor, wenn du sonntags Preiselbeermilch bekommst, vermisst du das.:D
Gillsan//rockagill

Annper, du hast den Thread gestartet...

Ich habe die gleiche Erfahrung wie du, aber ich bin die Generation unter dir.

Engelsessen - war für mich Schlagsahne mit Preiselbeeren in einer Waffeltüte
Armer Toast ist französisches Brot, in Eierteig getaucht und dann mit Zimt und Soc?ker gebraten

Geschrieben von Smulpajen am 6. Juli 2008

Meine Großmutter hatte einen Bauernhof in Värmland, als ich ein Kind war.

Wenn wir zu Besuch kamen, bekamen wir immer ein Brötchen mit Zucker und Zimt. Kann den Geschmack noch spüren nach 40 Jahren! Gott, wie gut es war (L) Der Stapel an Aktenordnern, die man vor ein paar Jahren im Laden kaufen konnte, ist nicht zu vergleichen.

Meine Großmutter tat das Gleiche - sie übertrug einen Teelöffel von einer Filbnuke, um einen neuen zu "setzen". Es waren immer 4 -5 in ihrer großen Speisekammer.

Brunnen!!

/Ba

mache ich French Toast auf trockenem französischem Brot ohne Rand, das ich in Pfannkuchenteig tauche und frittiere. Iss Marmelade dazu.

Geschrieben von Annper am 6. Juli 2008

Hallo nochmal!

Ich erinnere mich auch daran, dass mein Großvater (in Malmö) immer "Drink Mix" zum Essen getrunken hat.

Es war halb Milch und halb schwaches Getränk.
Außerdem erinnere ich mich auch daran, dass meine Großmutter die Kartoffeln nie vor dem Kochen geschält hat. Ich sehe meinen Großvater vor mir, als er essen wollte, mit einer großen Kartoffel mit einer Schale auf der Gabel in der linken und in der rechten Hand Das Essensmesser, mit dem er schälte.

Nun, ich erinnere mich auch daran, dass ich Mix getrunken habe, aber ich hätte nie gedacht, dass es gut ist.

Trinken Sie das Erfrischungsgetränk stattdessen natürlich!
Ich erinnere mich, dass meine Aufgabe vor dem Abendessen darin bestand, in den Keller zu gehen und das Getränk in einen Krug zu gießen. Wie einfach war es... Es schlürfte und spritzte!!
Wenn hier im Club jemand stillt, dann ist ein alter Tipp, Trinkmischung zu trinken, um mehr Milch für das Baby zu bekommen:p

French Toast heißt heute French Toast und ist luxuriös.

Aber meine Mutter hat es auf alten und trockenen selbstgemachten Zimtschnecken gemacht.

Grüße,
Hip mehr mit alten Rezepten und übrig gebliebenen Zimtschnecken und Milchsorten

Hallo nochmal!

Ich erinnere mich auch daran, dass mein Großvater (in Malmö) immer "Drink Mix" zum Essen getrunken hat. Es war halb Milch und halb schwaches Getränk.

Darüber hinaus erinnere ich mich auch daran, dass Meine Großmutter schälte die Kartoffeln nie, bevor sie sie gekocht hat. Ich sehe meinen Großvater vor mir, als er essen wollte, mit einer großen Kartoffel mit einer Schale auf der Gabel in der linken Hand und in der rechten Hand das Essensmesser, mit dem er geschält hat.

ich erinnere mich an den "Calf Dance", der mit Kolostrum, "Heavy Milk" und "Naked Boys" gemacht wurde.

Ich habe immer gedacht, dass nackte Jungs die gedünsteten Kartoffeln meiner Mutter sind, aber mein Vater sagte einmal lange nach ihrem Tod, dass das nicht der Fall war. Kennt noch jemand diese nackten Jungs?

Ich erinnere mich daran, wie meine Mutter von einem Verwandten Kolostrum bekam und Kalbstanz machte. Es ist schon viele Jahre her, dass ich echten Kalbstanz mit Zimt, Zucker und einem kleinen Klecks Marmelade gegessen habe.

Ich weiß, dass man auf Kolostrum verzichten kann, weiß aber nicht, ob es so gut sein wird???

Söhne machen manchmal gerne Engelsessen, sie sind jetzt 13 Jahre alt, aber wir Erwachsenen haben gehört Sprechen Sie vor ein paar Jahren darüber und wollten es ausprobieren.