Sardellen rezept salat

Methode:

Senf, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Dann das Öl vorsichtig einrühren und Zum Schluss den Schnittlauch unterrühren. Verwerfen.

Die Kartoffeln halbieren oder vierteln und in Salzwasser ca. 10 Minuten leicht garen.

Das gesamte Wasser abgießen und in eine große Schüssel geben. 1 TL der Vinaigrette dazugeben, mischen und abkühlen lassen.

Kochen Sie die Haricoverts gemäß den Anweisungen auf der Packung. Dann mit kaltem Wasser abspülen und zusammen mit den Kartoffeln geben. Mischen.

Die Thunfischfilets mit der Vinaigrette bestreichen und dann auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne grillen. Insgesamt ca. 5-6 Minuten, nach der Hälfte der Zeit wenden.

Während der Thunfisch gegrillt wird, den Salat in eine Schüssel geben und mit der Hälfte der restlichen Vinaigrette vermischen.

Dann den Salat auf vier Teller verteilen, dann die Kartoffeln, Haricovert, Tomaten, Eier, Sardellen und Oliven darauf verteilen. Dann den fertigen Thunfisch in dünne Scheiben schneiden und dann über die restliche Vinaigrette träufeln.

Für dieses leckere Rezept wollen wir eine fruchtige und Jugendlicher Weißwein, der auch Noten von Mineralien, weißen Beeren und Zitrone aufweist. Morande Estate Sauvignon Blanc Semillon wird zu einer wunderbaren Kombination!

Servieren Sie den Wein ca.

8-10 C

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