Küchenrezept blumenkohlsuppe
Dann ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass es verwendet wird, und weniger wahrscheinlich, dass es nur ein Haltbarkeitsgetränk ist, weil Sie wahrscheinlich sowieso genug davon haben... Wie ihr euch selbst kennt, kennt ihr andere, oder so:)
Der heutige Vorschlag zum Abendessen wird eine etwas cremigere Blumenkohlsuppe sein, bei der das Originalrezept von Matrevolution stammt, obwohl wir unsere eigene kleine Revolution gemacht und das Rezept ein wenig geändert haben.
Wir sind absolut davon überzeugt, dass es Herrn Oliver egal ist und wir versprechen, dies auch nicht zu tun, wenn Sie möchten Fahre mit den Änderungen fort, während du es flickst.
Einfach zuzubereiten und recht schnell ist die Suppe, schälen, in Scheiben schneiden und hacken, bräunen, kochen und mixen, wir sprechen in runden Längen von 30-45 Minuten in der Küche, je nachdem wie schnell man mit dem Messer ist.
Aber haben Sie es nicht zu eilig, damit Sie Schnitte bekommen, es ist kein Wettbewerb!
Blumenkohlsuppe
2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Stangenselleriestangen, in Scheiben geschnitten
15 cm Lauch, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
650 g Blumenkohl, in ca. 11/2 cm dicke Scheiben geschnitten
1 Kartoffel, geschält und gewürfelt
100-150 g Västerbotten, gerieben
3 EL konzentrierte Gemüsebrühe
11/2 l Wasser
Salz und schwarzer
Pfeffer Rapsöl und Butter in einem großen Topf erhitzen.
Das gesamte Gemüse und die Zwiebeln in den Topf geben und bei schwacher Hitze ca.
10-15 Minuten mit offenem Deckel anbraten.
Wenn es fertig ist, sollten die Karotten etwas weich sein und die Zwiebeln sollten etwas Farbe bekommen haben.
Wasser und Brühe dazugiessen, umrühren und kochen lassen. Die Suppe 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Den Käse dazugeben, damit er schmilzt, und dann die Suppe in einem Mixer oder mit einem Mixer anstreichen, damit sie glatt wird.
Die Suppe wieder in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine gute Beilage, wenn du die Suppe nicht komplett vegetarisch essen möchtest, ist knuspriger Speck.
Wenn Sie keinen Västerbotten-Käse haben, nehmen Sie einen anderen, aber es kann auch einer mit gutem Geschmack sein, weil er der Suppe eine gute Würze verleiht. Einige Croutons zum Toppen sind nicht ganz falsch, das können wir bestätigen, aber leider waren sie bei der Fotosession selbst nicht vorrätig, so dass man selbst davon fantasieren muss.
Dann wurde es wieder etwas winterlicheres hier unten in unserem Teil von Skåneland, es hat tagsüber immer wieder geschneit, obwohl es keine gigantischen Mengen gab.
Allerdings ist die Temperatur im Laufe des Abends gigantisch gesunken, im Moment liegt sie bei -10,6 Grad und da der Pfeil nach unten zeigt, dürfte es nicht wärmer werden - Zumindest nicht für die nächsten Stunden...
Alle, die jetzt auf die eine oder andere Weise in den Verkehr geraten müssen, mögen es bitte ruhig angehen lassen und vorsichtig sein. Wenn Sie bei Dunkelheit spazieren gehen, verwenden Sie Reflektoren, damit Sie gut sichtbar sind.
Wenn Sie mit dem Auto fahren, halten Sie Abstand und fahren Sie vorsichtig. Wenn Sie mit dem Fahrrad fahren, tun Sie dies ruhig und vorsichtig und vergessen Sie nicht, das Fahrradlicht einzuschalten.
Passt auf euch und aufeinander auf!
Leckerer Kocher! / Anki und Hakan
xxx