Rezepte mexikanisches essen

Sind Sie wie wir und lieben mexikanisches Essen? Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise nach Mexiko! In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf 5 Gerichte mit scharfen Gewürzmischungen, frischen Kräutern und echt mexikanischen Aromen.

Für alle, die Essen lieben, ist Mexiko ein Paradies.

Intensive Aromen, scharfe Gewürzmischungen und eine abwechslungsreiche Herkunft machen die mexikanische Küche einzigartig. Von hier haben wir mexikanische Lieblingsgerichte wie Tacos, Enchiladas, Quesadillas und Guacamole bezogen. Aber die mexikanische Küche bietet noch so viel mehr. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf 5 mexikanische Gerichte, die ein Geschmackserlebnis bieten, das über das Gewöhnliche hinausgeht.

Jedes Gericht ist eine Hommage an die mexikanische Küche, bei der Tradition auf Innovation auf dem Teller trifft.

Wussten Sie schon?!
Im Moment haben wir 5 mexikanische Gerichte auf Speisekarte in Linas Matkasse. Unter anderem darfst du einen in Limette marinierten Lachs mit scharfer und leckerer Aguachile-Salsa kochen.

Was zeichnet mexikanisches Essen aus?

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch frische Zutaten wie Limette, Avocado, Chili, Tomate und Koriander aus.

Die Gerichte sind oft bunt und bieten eine Explosion verschiedener Geschmacksrichtungen. Gewürze wie Oregano, Kreuzkümmel und Chilipulver sind in vielen Rezepten enthalten und sorgen für ein spannendes Geschmacksprofil. Die reichhaltigen und würzigen Aromen werden mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern ausbalanciert. Die Kochtechniken variieren und reichen vom Grillen und Braten über das langsame Garen bis hin zu herzhaften Eintöpfen.

Wussten Sie schon?!
Momentan stehen 5 mexikanische Gerichte auf der Speisekarte im Linas Matkasse.

Unter anderem darfst du eine Taco-Pfanne mit Rinderhackfleisch, Mozzarella und geräuchertem Chili-Dressing kochen.

Mexikanisches Essen vom Feinsten

Was bevorzugen Sie? Fisch oder Meeresfrüchte? Vegetarischer Eintopf oder marinierte Hähnchenschenkel? Egal, worauf Sie stehen, in der mexikanischen Küche gibt es neue Gerichte zu entdecken. Zum Beispiel:

Aguachile mit Limette mariniertem Lachs

Das Wort Aguachile bedeutet auf Spanisch Chiliwasser.

Das Gericht wird kalt serviert und besteht aus Meeresfrüchten, die in einer Mischung aus Limettensaft, Chili, Koriander und dünn geschnittenen Zwiebeln und Gurken mariniert sind. Das Ergebnis ist ein erfrischendes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

In unserer Version von Aguachile servieren wir in Garnelen und Limette marinierten Lachs mit knusprigen Tortilla-Chips und schwarzem Reis. Dies ist ein typisch mexikanisches Gericht, das Sie nicht verpassen sollten!

Frijoles Charros oder mexikanischer Bohneneintopf

Frijoles Charros ist mexikanisches Essen in seiner robustesten, warmesten und sättigendsten Form. Das Gericht besteht aus einem leckeren Bohneneintopf, der tief in der mexikanischen Esskultur verwurzelt ist.

Das Gericht wird mit Pinto oder Kidneybohnen zubereitet, die zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen langsam gekocht werden. Oft werden Chorizo, Schweinefleisch oder Speck verwendet, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. In unserem eigenen Bohneneintopf haben wir Pulled Pork, Kidneybohnen, Chorizo-Hackfleisch und viel frisches Gemüse verwendet. Wir servieren den Bohneneintopf mit frisch gekochtem Reis und mit frischem Koriander als Topping.

Enchiladas mit schwarzen Bohnen

Enchiladas sind ein typisch mexikanisches Gericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Das Gericht besteht aus Mais- oder Weizentortillas, die mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Fleisch oder Bohnen gefüllt sind. Die Tortilla wird mit Käse belegt und im Ofen in einer kräftigen und würzigen Chilisauce gebacken. In unserer eigenen Enchilada haben wir Maistortillas verwendet, die wir mit schwarzen Bohnen und einer würzigen Enchilada-Sauce füllen. Wir servieren das Gericht mit zwei Lieblingsbeilagen der mexikanischen Küche: cremige Guacamole und frischer Pico de Gallo.

Momentan stehen 5 mexikanische Gerichte auf der Speisekarte im Linas Matkasse.

Unter anderem kannst du Enchiladas kochen mit Schwarze Bohnen, Guacamole und Pico de Gallo. Guten Appetit!

Hähnchenschenkel mit mexikanischem Reis

Saftige Hähnchenschenkel in mexikanischen Gewürzen mariniert und perfekt gebraten, serviert mit einem erfrischenden Reissalat und einer würzigen Jalapeno-Koriander-Creme. Klingt das nicht verlockend? Dies ist ein Gericht, das ein wahres Geschmacksfest in der mexikanischen Küche bietet.

Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die Lust auf mehr macht.

Taco-Pfanne mit Rinderhackfleisch und Mozzarella

Die Taco-Pfanne ist ein festliches Gericht, das sich perfekt mit Freunden und Familie teilen lässt. Das Gericht besteht aus einer Mischung aus würzigem Fleisch, Bohnen, Gemüse und Käse, die alle in einer Gratinform oder einer gusseisernen Pfanne gekocht werden. Wir haben unsere eigene Version mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Mozzarella gefüllt.

Wir servieren die Taco-Pfanne mit warmen Tortillabroten und geräuchertem Chili-Dressing. Zum Schluss garnieren wir mit in Scheiben geschnittener Jalapeno und reichlich Koriander. Das ist Mexikanisches Essen vom Feinsten ist einfach zuzubereiten und unmöglich zu widerstehen.